La carne molida puede albergar bacterias peligrosas como Salmonella y E. coli, aumentando el riesgo de infecciones si no se manipula y cocina adecuadamente. Para prevenir, cocina la carne a 71,1°C, evita la contaminación cruzada y almacénala correctamente. ¡Una buena higiene en la cocina es clave para la seguridad alimentaria!
Las enfermedades transmitidas por los alimentos son un problema serio, pero hoy en día la pasteurización de la leche nos protege de muchas de ellas. ¿Sabías que esta medida sanitaria se implementó en gran parte gracias a Alice Catherine Evans? Read more…
Desde niña quise un gato, pero de adulta enfrenté la leucemia felina y Mycoplasma en mis mascotas. Ahora, mi otro gato tiene lo mismo, más Bartonella, bacteria que puede afectarnos. La enfermedad por arañazo de gato es zoonótica y transmitida por pulgas. La prevención y control de parásitos son clave.
El tétanos es una enfermedad potencialmente mortal causada por la toxina de la bacteria Clostridium tetani. Provoca espasmos musculares severos y disfunción del sistema nervioso. Aunque prevenible con vacunas, sigue siendo una amenaza en lugares con baja inmunización. La vacunación es crucial para prevenir complicaciones graves y salvar vidas.
La orina, más que un desecho, ha tenido usos sorprendentes a lo largo de la historia. Desde los antiguos romanos, que la usaban como detergente, hasta los pueblos nómadas que aprovecharon la orina de camello por sus propiedades antimicrobianas. Su alto pH y minerales la hacen eficaz contra bacterias y hongos.
El baño es un espacio esencial en el hogar, pero también un foco de microorganismos. Elementos como el grifo y el inodoro pueden propagar bacterias si no se usan correctamente. Cerrar la tapa antes de descargar y limpiar regularmente con productos desinfectantes ayuda a reducir riesgos. Una buena higiene y ventilación son claves.
Los huevos pueden parecer bien protegidos, pero su cáscara no es impenetrable. Bacterias como Salmonella pueden atravesarla, afectando su frescura y seguridad. Almacenarlos correctamente, lavarlos solo antes de usarlos y cocinarlos bien son claves para evitar riesgos. Descubre cómo cuidar este alimento esencial y prevenir sorpresas desagradables en tu cocina.
Tu lavadora podría estar más contaminada que un inodoro. Bacterias y hongos prosperan en su interior, afectando la limpieza de tu ropa y tu salud. Con simples hábitos como lavar con agua caliente, limpiar el dispensador y dejar la puerta abierta, puedes mantenerla libre de microorganismos. Descubre cómo proteger tu hogar con estos consejos.
Tu esponja de cocina podría estar más sucia que un zapato. Bacterias como E. coli y Salmonella prosperan en sus fibras, contaminando tus utensilios. Cambiarla regularmente, desinfectarla y considerar cepillos como alternativa más higiénica puede evitar riesgos. Descubre cómo mantener una cocina más saludable con estos consejos prácticos.
La faringitis puede aparecer tras un simple estornudo ajeno, pero su causa no siempre es clara. En la mayoría de los casos es viral y no requiere antibióticos. Conocer su origen y tratarla adecuadamente evita la resistencia bacteriana. Descubre cómo identificar y manejar el dolor de garganta sin riesgos innecesarios.